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精釀到底是個什么玩意兒?

來源:網(wǎng)絡(luò)   分類:軟文廣告   時間:2017-10-21 09:45:00
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    口感:純正爽滑

    酒精度:麥芽濃度:13度

    凈含量:330ml/500ml/2L/

    生產(chǎn)廠家:浙江中凱生態(tài)食品有限公司

      “你喜歡喝什么酒?”

      “我喜歡喝精釀?!?/p>

      精釀啤酒越來越火,“喝精釀”,也成了一樁時髦又特別的愛好,愛上了精釀,誰還稀罕百威青島?

      這些香氣四溢、個性多樣的小瓶子,一下子就沖擊了人們的味蕾和心。那么多風格迥異的口味,那么多好看有趣的酒標,那么多有內(nèi)涵吸引人的故事,組合在一起,像個無窮無盡的寶藏,等待你挖掘;在精釀啤酒的世界里,每一個意氣風發(fā)、特立行的人,都能有自己的位置。

      比如,我和你。

      那么,“精釀”到底是個什么東西?愛喝精釀的你和我,到底喝的是什么?

      // 精釀啤酒的概念 //

      精釀啤酒的起源是在德國,但精釀這個概念,早是美國人玩出來的。

      你搜索過“精釀啤酒”的百度百科嗎?

      它對精釀啤酒的描述浪漫的毫無道理,簡直像是在和一位美麗的姑娘談戀愛:“對世間美好事物的追求,會有與眾不同的滿足感?!蔽蚁嘈胚@位編輯一定是精釀啤酒的忠實粉絲,至少,他曾經(jīng)嘗試過精釀啤酒并為此沉醉過一段時間。

      “精釀啤酒”來自英文Craft Beer,但到底什么是精釀啤酒?其實并無統(tǒng)一答案。

      比較流行的是美國釀酒師協(xié)會關(guān)于“精釀啤酒廠”的定義,包括以下三點:

      小型:年產(chǎn)量多不多于600萬桶;

      立:酒廠不被或是低于25%的股份被非精釀啤酒廠控制;

      傳統(tǒng):至少有一款主打產(chǎn)品,或是超過50%的銷量中,沒有使用輔料來釀酒,或者用輔料也是為了增加風味而不是減少風味。

      在中國的語境下,如果一家小型、立的酒廠或啤酒屋,以誠實的態(tài)度生產(chǎn)的特色啤酒,強調(diào)創(chuàng)新、多元化和本土化,符合這個精神,就可以被稱作精釀啤酒。這里我真的不想打廣告,但是我真的想說我們的三肆五精釀和這個語境下的定義是完全一致的。

      // 精釀和工業(yè)啤酒的區(qū)別 //

      一句話概括,走心和走腎。精釀和工業(yè)啤酒的區(qū)別就是前者是你真正愛的姑娘,后者只是那個酒吧夜場和你一夜情的姑娘。

      ,啤酒的主要原料無外乎水、麥芽、啤酒花和酵母這四種,但工業(yè)拉格可能會用一些輔助原料,比如大米、玉米或是糖漿,而精釀拉格則由純麥芽釀造。

      第二是酒精含量,工業(yè)拉格一般是3.5度或者更低,而精釀拉格的酒精度則一般達到4.5度甚至更高。

      簡單總結(jié)就是,精釀啤酒好喝多了。傳統(tǒng)啤酒讓你漲肚子,精釀啤酒卻有無窮回味的空間。

      有人說,精釀是一種個性的宣揚,是一種逃脫主流文化心理的渲染,是內(nèi)心深處渴望價值認同歇斯底里的吶喊。還有人說,精釀是年輕人的東西,和三十、四十、五十歲年紀的老家伙們沒有關(guān)系,但如果你曾經(jīng)關(guān)注過那些大大小小的精釀品牌就會知道,它們的創(chuàng)始人和發(fā)起者恰恰是一群放蕩不羈的老家伙們。酒精對這些老炮兒而言已經(jīng)是融入身體的本能,如何把啤酒喝出文化,喝出層次,甚至是喝出“花”來才是他們思考的事。怎么去定義精釀,我想一千個觀眾眼里就有一千個漢姆雷特。但精釀的所有概念里一定逃脫不了一個詞,那就是品質(zhì)。好喝的啤酒太多,依據(jù)個人口味也會千差萬別;但是好啤酒,只有一種,那就是精釀。

      如果你曾經(jīng)嘗試過精釀,那么你一定會贊同下面這句話;

      如果你從未嘗試過精釀,那么你一定要去嘗一嘗;

      三肆五精釀

      2016世界女排大獎賽合作伙伴

      2016年第二屆中東歐國際博覽會贊助商

      民族品牌

      品味精釀三肆五

      分享人生新高度

      品鑒熱線:

      0574-89020345

      歡迎各界人士前來品嘗精釀的味道。

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