淄博本來是一座工業(yè)城市，但如今卻因其燒烤而聞名。自今年3月以來，淄博的燒烤開始在網(wǎng)絡(luò)上熱傳，一些自媒體博主在網(wǎng)上發(fā)布了他們在淄博購買美食、吃燒烤的視頻，并稱“山東燒烤看淄博”，贊譽淄博燒烤物美價廉。

　　除了社交媒體的推廣，淄博燒烤熱也離不開的大力推動——今年3月10日，淄博市召開發(fā)布會，設(shè)立淄博燒烤名店“金爐獎”、成立燒烤協(xié)會、直接發(fā)放25萬燒烤消費券；為方便廣大游客奔赴“烤場”，鐵路部門更是專門在濟南與淄博之間開通了“燒烤專列”，淄博市內(nèi)還新增21條“淄博燒烤”公交專線，為游客帶來“打卡熱門燒烤店”線路攻略。

　　于是一時間，全國各地的游客蜂擁而至。據(jù)報道，在多個視頻平臺上，“淄博燒烤”話題內(nèi)的短視頻播放量高達(dá)28.1億次，在購物平臺上，“淄博燒烤”相關(guān)搜索也成為熱門話題。網(wǎng)上傳播進(jìn)一步帶動了線下的熱潮。僅在三月份，淄博就接待了超過480萬名外地游客，同比增長了134%，旅游收入增長了60%。而在五一期間，據(jù)攜程數(shù)據(jù)，淄博首日旅游整體訂單量同比去年增長超40倍。

　　1、燒烤+白酒：年輕人的新場景消費

　　本次活動，上海貴酒·最?酒作為淄博燒烤海月龍宮體驗地酒類合作品牌，為參與者帶來更多的驚喜和福利。作為上海貴酒旗下主打年輕人的白酒品牌，最?酒致力于為中國年輕消費者提供高品質(zhì)、低客單價的新文化白酒。

　　如何將白酒品牌與當(dāng)下熱門消費場景相融合，實現(xiàn)年輕人對傳統(tǒng)白酒文化的了解和接受，是許多白酒品牌所面臨的挑戰(zhàn)。

　　在上海貴酒股份有限公司最?酒事業(yè)部銷售總經(jīng)理桂李鑫看來，淄博燒烤作為一個廣受年輕人歡迎的消費場景，已經(jīng)積累了大量的關(guān)注度和口碑。對于最?酒而言，通過與淄博燒烤這一時下熱門場景的關(guān)聯(lián)，能夠在年輕消費者中建立品牌知名度，增加曝光率，進(jìn)而提升產(chǎn)品和文化的認(rèn)知度和接受度。

　　淄博本次燒烤暨大學(xué)生音樂節(jié)，主打“燒烤+音樂”模式，旨在吸引年輕人尤其是大學(xué)生群體，音樂方面主打流行歌曲與大學(xué)生樂隊，5支樂隊從每天下午6點演奏到9點半。

　　在淄博燒烤這一場景下，桂李鑫談到，有兩個方面需要關(guān)注：外觀和體驗。首先，外觀要好看，以符合年輕人的審美和時尚需求；其次，體驗則要好玩，以便能夠吸引年輕人的參與和互動。通過這種與年輕人相關(guān)的場景關(guān)聯(lián)，最?酒能夠更好地滲透到年輕人的生活方式中，帶來更好的消費體驗和品牌感知。

　　在活動現(xiàn)場，最?酒有多個品牌打卡點和一個品牌展位，，拍照打卡可以取試飲禮包。本次活動使最?酒品牌成功在淄博這個新晉熱門三線城市獲得高度曝光，品牌形象也在本次活動中得到了進(jìn)一步的提升和推廣。

　　不同于體驗地的其他啤酒酒類合作品牌，最?酒這一濃香型白酒更受年輕消費者的青睞。盡管對于燒烤而言，白酒和啤酒都是非常受歡迎的搭配飲品，但是相對來說，白酒更加適合搭配烤串等較為濃重的口味，因為白酒的烈性口感可以中和較重口味的油膩感，同時提升口感層次，令人回味無窮。而啤酒則相對更適合搭配較為清淡的食材，如蔬菜等，以提升口感的清新度和解膩效果。

　　近年來，隨著年輕人的消費觀念的變化和消費水平的提高，燒烤市場也呈現(xiàn)出了一些新的趨勢和消費場景。在這種新的場景下，白酒品牌成為了越來越多年輕人選擇的飲品之一。在淄博燒烤體驗地中，最?酒這一濃香型白酒成為了年輕人燒烤市場新場景消費的新寵。

　　除了在傳統(tǒng)的燒烤場景中，白酒還逐漸滲透到了更多的年輕人消費的場景中，嘗試不斷探索打開年輕人喝白酒新的試飲場景，比如戶外野餐、旅游等。這些場景不同于傳統(tǒng)的餐飲場所，更加輕松自在，也更加適合選擇白酒這種烈性口感的飲品，增強了消費者的體驗感和印象。

　　整個活動期間，上海貴酒·最?酒品牌的展區(qū)人氣一直居高不下，通過本次活動不單讓來自全國以及當(dāng)?shù)氐南M者領(lǐng)略了最?酒作為年輕新白酒品牌的潮酷魅力。更重要的是，最?酒產(chǎn)品讓更多的消費者體驗到，以此獲得了許多真實的反饋，為后續(xù)產(chǎn)品迭代提供了寶貴的市場參考。

　　2、全國布局 重點突破

　　在活動現(xiàn)場，上海貴酒股份有限公司最?酒事業(yè)部銷售總經(jīng)理桂李鑫還接受了大眾網(wǎng)、消費日報、齊魯晚報、魯中晨報、經(jīng)濟導(dǎo)報以及濟南日報等多家媒體的采訪。

　　關(guān)于上海貴酒·最?酒的市場規(guī)劃，桂李鑫表示將采取全國布局的方式，通過重點渠道和產(chǎn)品以及區(qū)域市場進(jìn)行突破。在線上銷售方面，將使用京東、淘寶、抖音等主流電商平臺。在線下銷售方面，會更注重場景消費，主要以餐飲、傳統(tǒng)零售和商倉渠道把產(chǎn)品帶給消費者。

　　在市場營銷方面，最?酒主要以品牌傳播、公關(guān)、內(nèi)容營銷、新媒體和自媒體營銷等方式進(jìn)行品牌植入和滲透。在數(shù)字鏈路方面，最?酒采用數(shù)字化手段塑造品牌，例如通過“開蓋有獎”的方式收集用戶信息，然后在私域流域里進(jìn)行定向傳達(dá)。

　　另外，桂李鑫還談到最?酒背靠上海貴酒集團(tuán)的優(yōu)勢，包括強大的主場、供應(yīng)鏈體系和上海貴酒酒體研究院。依托這些優(yōu)勢，最?酒快速響應(yīng)市場年輕需求，在短時間內(nèi)完成了產(chǎn)品的設(shè)計和包裝，并在全鏈路上實現(xiàn)了包裝、設(shè)計、打樣、酒體的設(shè)計等等。

　　接下來，最?酒將主打白酒，通過香型和容量等方面帶來產(chǎn)品的變化，并會通過供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)的體系，推出跨品類、跨產(chǎn)品、跨香型、跨容量、跨渠道的產(chǎn)品，為消費者帶來更多更好的產(chǎn)品，同時也會持續(xù)推動酒行業(yè)的發(fā)展。

　　免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。