目前國家規(guī)定的白酒生產(chǎn)方式就三種：固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒和固液法白酒。而只有堅持使用“高粱、小麥、玉米、大米、糯米”等糧谷為原料，不添加非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味與呈色物質(zhì)，也不使用非谷物食用酒精、香精或者其他食品添加劑的才是真正的“白酒”。白酒中，固態(tài)法白酒在配料和發(fā)酵工藝上更勝一籌，堪稱行家。

　　在2022年發(fā)布的白酒新國標(biāo)法中，明確規(guī)定液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑，而且調(diào)香白酒被劃入調(diào)制酒分類，從白酒品類中剔除。想要喝真正的固態(tài)法白酒，選擇尖莊等知名品牌，感受純糧帶來的醇厚細膩。

　　尖莊酒不僅是純糧釀造的固態(tài)法白酒，更是固態(tài)法白酒中的佼佼者。依托五糧液集團百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，尖莊酒嚴(yán)選好料，更采用先進科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水，嚴(yán)格把關(guān)釀造環(huán)節(jié)，堅持產(chǎn)出品質(zhì)好酒。

　　尖莊酒的產(chǎn)品豐富，市場上常見的主要有尖莊·大光，尖莊·紅優(yōu)，尖莊·高光，尖莊·1911等等。尖莊·大光摒棄繁復(fù)包裝，回歸飲品本質(zhì)，在外觀設(shè)計上酒提現(xiàn)了百年尖莊的厚重，也顯示了永不過時經(jīng)典之美。而尖莊·1911就是為紀(jì)念尖莊得名110周年特別推出的產(chǎn)品，復(fù)刻尖莊經(jīng)典瓶型，瓶身晶瑩透亮，在瓶標(biāo)背景提現(xiàn)了品牌的價值符號——宜賓“利川永”古酒坊，寓意傳承。每款都有特殊風(fēng)味，無論是自飲小酌、朋友聚會，還是宴請尊貴、名酒收藏時，具有百年歷史的尖莊酒，帶領(lǐng)消費者遠離科技與狠活，共品入口純正，落喉凈爽、后味干凈的真正固態(tài)法白酒！